Tun sandwich

Efter læseferien nu er skudt i gang er det tid til en periode, der er spækket med overspringshandlinger. Disse overspringshandlinger ender i mit tilfælde normalt ud i lækkert mad, da ens køkken jo altid lige er i nærheden! Min overspringshandling blev en dag til denne lækre sandwich med tunfyld :-)

Tun sandwich (til 2 pers.)
Ingredienser:
2 boller
1 dåse tun i vand
1 dåse søde majs
3 spsk græsk yohurt
1 spsk mayonaise
1 rødløg (finthakket)
Saften fra en halv citron
Salt og peber

Fremgangsmåde:
- fjern vand fra tun og majs
- bland alle ingredienserne i en skål/tallerken og rør det godt sammen
- rist en bolle på brødrister eller i ovnen
- kom fyldet i
- bolleren serveres lune

Bettina